جزوه فصل دوم شیمی یازدهم ریاضی و تجربی ( استاد جهان شاهی )

درباره جزوه فصل دوم شیمی یازدهم

جزوه ای که در ادامه مشاهده میکنید، جزوه ی کامل فصل دوم شیمی یازدهم ریاضی و تجربی میباشد که توسط استاد جهان شاهی تهیه و تالیف شده است و شامل توضیحات کاملی در مورد فصل دوم شیمی یازدهم ریاضی و تجربی و همینطور درسنامه، تست و نمونه سوالات مختلف میباشد.

برخی از قسمت های مطرح شده در این جزوه به شرح زیر است :

دانشمندان اجزای بنیادی جهان مادی را ماده و انرژی می دانند.

کاهش جرم خورشید به عنوان تنها منبع حیات بخش انرژی، تبدیل ماده به انرژی را تایید می کند.

نیاز به انرژی برای انجام هر فعالیت با هر آهنگی، وجود یک منبع انرژی نزدیک تر را آشکار میساز؛ منبعی که در آن تغییرهای فیزیکی و به ویژه واکنش های شیمیایی انجام می شود.

انرژی از طریق سوزاندن سوخت ها و نیز گوارش غذا در بدن تامین می شود.

پیدایش صنایع غذایی

نخستین انقلاب در کشاورزی کاشتن دانه و درو کردن فراورده بود و باعث شد انسان ها حبوبات، غلات و ... را به مقدار زیادی تولید کنند.

افزایش جمعیت جهان عاملی تعیین کننده ی انقلاب در کشاورزی بوده و هست، به طوری که امروزه تامین غذای میلیاردها نفر ساکن کره ی زمین بسیار پیچیده و دشوار است، زیرا برای انجام این مهم سالانه بایستی حجم انبوهی از غلات، حبوبات، مواد پروتئینی و ... تولید شود.

یکی از مهم ترین و شاید دشوارترین مسئولیت هر دولت، تامین غذای افراد جامه است.

پیشرفت دانش و فناوری موجب شده است که تولید فراورده های کشاورزی و دامی افزایش یابد و غذا به روش صنعتی تولید شود. در تولید انبود، به دلیل فساد مواد غذایی و دشواری نگهداری آنها، حفظ کیفیت و ارزش مواد غذایی اهمیت بسزایی دارد.

برای تولید غذا در حجم انبوه به فعالیت های صنعتی گوناگونی مانند تولید، حمل و نقل، نگهداری، فراوری و... نیاز است. مجموعه حوزه هایی که صنایع غذایی نامیده می شوند.